Zioła

bazylia

Nie potrzebują własnego miejsca. Mogą rosnąć pomiędzy warzywami. Możemy przeznaczyć dla nich osobny kawałek ogrodu ale zielnik doskonale zdaje egzamin np. w doniczkach wzdłuż ścieżki prowadzącej do drzwi kuchennych lub jako obramowanie tarasu. Doskonale nasze ziółka radzą sobie w uprawie współrzędnej czyli posadzone pomiędzy warzywami i innymi roślinami. O uprawie współrzędnej ziół napiszę za kilka dni.

Najważniejsze aby miały odpowiednie warunki czyli nasłonecznione miejsce z glebą średnio zasobną w składniki mineralne. W przypadku upraw mieszanych należy uważać z ich nawożeniem – zioła nie lubią nadmiaru substancji odżywczych, preferują raczej gleby ubogie.

Uprawa ziół jest raczej łatwa, szczególnie, że wiele z nich to rośliny rosnące w naturze w naszych warunkach klimatycznych i nie wymagają specjalnych zabiegów pielęgnacyjnych a za to oferują wspaniałe doznania aromatyczne oraz kulinarne.

Myślę, że początkującym miłośnikom uprawy ziół przyda się kalendarz zamieszczony poniżej.

Marzec

Wysiew: pietruszka, szczypiorek, trybula

Przygotowanie rozsad pod szkłem lub w domu: waleriana (kozłek lekarski), bazylia, estragon, majeranek, szałwia, tymianek, piołun, melisa lekarska,

Kiełkują najszybciej w temperaturze pokojowej, przesadzamy je do gruntu w maju.

Kwiecień

Najlepszy termin siewu dla większości ziół.

Wysiew: pietruszka, szczypiorek, trybula, : koper, ogórecznik, rumianek, mięta pieprzowa, szałwia, piołun, melisa, żywokost, lubczyk, fenkuł, biedrzeniec, kminek

Możemy nadal wysiewać pod szkłem wszystkie zioła wymienione w marcu.

Maj

Wysiew i sadzenie: cząber ogrodowy, ogórecznik, majeranek, szałwia, tymianek, piołun, melisa.

Sadzenie: bazylia, kozłek lekarski, estragon, lawenda.

W drugiej połowie maja wysadzamy do gruntu zioła spod szkła lub z domu.

Możemy też sadzić rozsady kupione w sklepie, jeśli nie mamy warunków lub chęci do produkcji rozsad pod szkłem.

Czerwiec

Wysiew: koper,

Z wcześniej wysianego kopru pozostawiamy kilka roślin, ponieważ pomagają one w zwalczaniu niektórych szkodników, np. mszyc – przyciągają gąsienice żywiące się nimi.

Podobnie działa też trybula i pietruszka.

Można ponownie wysiać cząber ogrodowy i trybulę.

Sadzenie:

Rozmaryn, tymianek i cząber ogrodowy - możemy teraz uzyskać nowe rośliny poprzez podział starszych egzemplarzy.

Ścinamy część nadziemną na wysokości ok. 5cm, wykopujemy całą kępę i dzielimy na mniejsze części rozrywając rękami.

Uzyskane sadzonki umieszczamy w zacienionej części rabaty.

Sierpień

Wysiew:

Możemy posiać ponownie pietruszkę na zbiór wiosenny.

Na początku sierpnia wysiewamy koper i trybulę, w połowie miesiąca siejemy kozłek lekarski.

Wrzesień

Przeprowadzamy ostatnie zbiory takich ziół jak: lubczyk, cząber ogrodowy, bazylia, melisa, mięta

Październik

szczypior

Zabezpieczamy rośliny przed zimą.

Szałwię, tymianek i melisę wystarczy obsypać liśćmi, są dość odporne na mróz. Niektóre zioła jak np. rozmaryn i bazylię możemy przesadzić do doniczki i postawić na parapecie w domu (jasnym) aby mieć świeże zioła również zimą.

Inne wrażliwe na mróz zioła po prostu ścinamy przed przymrozkami np. majeranek. Część ostatnich zbiorów możemy zamrozić lub użyć do produkcji przetworów na zimę.

Listopad

Szczypiorek możemy przenieść na parapet okienny – wykopujemy zamarzniętą bryłę, przenosimy do domu i czekamy aż odtaje, potem sadzimy do doniczki i podlewamy ciepłą wodą.

W doniczkach na parapecie możemy również posadzić teraz korzenie pietruszki.

oregano

Zioła wieloletnie możemy ścinać bez przerwy, rozdzielać i sadzić na nowo. np. estragon, lubczyk, szałwia, tymianek, melisa czy mięta.